Depuis 2004, Birgit Peters écrit et réalise des documentaires sur l’histoire naturelle et la faune pour ARD, NDR, BR, VOX et ORF, ainsi que pour des coproductions internationales telles que la série « Pacific Abyss » de la BBC/NDR. Elle a également présenté les séries « Adventure Ocean » et « Wonders of the Namib » pour ARD et NDR, entre autres productions. En 2016, Birgit est devenue rédactrice en chef et productrice exécutive d’ORF UNIVERSUM, principal diffuseur et producteur de documentaires de premier ordre sur la faune. Célébrant plus de 30 années d’existence, ORF UNIVERSUM travaille avec des sociétés de production autrichiennes et internationales et des diffuseurs partenaires majeurs en Europe, en Asie et aux États-Unis.